Aux confins de la science politique et du droit, l’article présente la situation singulière mais pas isolée de la valorisation du vin de Cahors, entre système de l’appellation et mise en avant du cépage. 

Le vendredi 9 juin 2023, un colloque de droit de la vigne et du vin s'est tenu à Châteauneuf-du-Pape pour célébrer le centenaire de la création du syndicat des vignerons de l'appellation. Protection des terroirs, changement climatique, gestion ...

Wine remains a central theme in public discussion, in particular with regard to its relationship with other alcoholic beverages. This article was first published in french by Dalloz Editions, which the author thanks for their ...