Le comité de rédaction du journal est constitué à parts égales de chercheurs et de professionnels de la filière vitivinicole. Tous les articles publiés sont auparavant relus et corrigés par au moins deux membres de ce comité. Cette procédure garantit la qualité scientifique des publications :

• Ronan Raffray, professeur à l’Université de Bordeaux, directeur du M2 droit de la vigne et du vin, membre de l'Institut de Recherche en Droit des Affaires et du Patrimoine (IRDAP)
• Me Paule Cathala, of counsel, associée, PWC Bordeaux, membre de l’AIDV
• Me Philippe Laveix, notaire, Jurisvin, membre de l’AIDV
• Sylvain Boivert, directeur du Conseil des Grand Crus Classés en 1855 (Médoc & Sauternes), membre du CA de l’AIDV
• Mme le bâtonnier Anne Cadiot-Feidt, présidente de l’école des avocats Aliénor
• Jacques Gautier, inspecteur national, INAO
• Fabrizio Bucella, professeur, Université de Bruxelles, Directeur Inter Wine and Dine
• Mme Christine Lebel, maître de conférences HDR, Université de Franche-Comté, Vice-Présidente de l’association française de droit rural, membre de l’AIDV
• Olivier Serra, professeur d’histoire du droit, Université de Rennes 1
• Michel Menjucq, professeur à l’Université Paris I Panthéon-Sorbonne, membre de l’AIDV
• Jean-Marc Bahans, greffier en chef du tribunal de Bordeaux, ancien professeur associé, ancien directeur du M2 Droit de la vigne et du vin, chercheur ISVV, membre de l’AIDV
• Jean-Marc Figuet, professeur d’économie, Université de Bordeaux
• Me Frédéric Rocheteau, avocat aux conseils, président de la section européenne de l’AIDV
• Me Alexandre Bienvenu, docteur en droit, avocat au barreau de Bordeaux
• Gilles de Revel, professeur d’œnologie, ISVV, l’Université de Bordeaux
• Jean Gasnault, trésorier du fonds Open Law

Directeur de publication : Ronan Raffray, Université de Bordeaux 

Rédacteur en chef : Ronan Raffray, Université de Bordeaux

Secrétaire d'édition : Rosemary Hubert, Université de Bordeaux

Contact : ronan.raffray@u-bordeaux.fr